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Terra Vous à distance

Terra Vous à distance

Prix habituel SFr. 179.00
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En vente Épuisé
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Jahrgang

Sorten: Syrah, Garnacha

Anbaugebiet: D.O. Empordà

Erzeuger: Terra Remota

Lagerfähigkeit: 12 - 16 Jahre

Weinstil: Spanien Rotwein

Chaque parcelle est pressée individuellement. Après la récolte, les raisins sont triés, épépinés et mis en cuve. L'extraction se fait quotidiennement à la main. La fermentation alcoolique dure environ 6 semaines, après quoi Usted est vieilli pendant 36 mois en barriques françaises d'une capacité de 300 à 500 litres. Le vin n'est ni filtré ni collé avant la mise en bouteille.

Dégustation
Dans le verre, ce vin unique apparaît d'un rouge grenat brillant aux reflets légèrement cacaotés. Au nez, il est très intense et possède une finesse unique. Des arômes de fruits noirs mûrs, de truffes, de cacao, d'épices douces comme la vanille et des notes légèrement fumées se présentent au nez. Dans l’ensemble, Usted semble très complexe et élégant. En bouche, le vin fait preuve d'une incroyable finesse, alliée à une complexité rare. Les arômes se reflètent largement : fruits mûrs, noirs et rouges, épices, truffes et cacao, auxquels s'ajoute une belle minéralité. La finale est très longue, d’une intensité et d’une élégance presque incroyables. Un grand vin pour des occasions uniques.

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Terra Remota

Nachdem Marc Bournazeau bereits Besitzer verschiedenster Weingüter in Südfrankreich und Südamerika war, verwirklichte er seinen Traum 1999 mit dem Bau von Terra Remota. Er kaufte 15 Hektar Land, die von Korkeichen und Pinien besetzt waren. Das Weingut liegt im Norden vom Gebiet Empordà und verfügt heute über 54 Hektar Reben. Allerdings werden lediglich die besten 26 Hektar geerntet. Das Weingut liegt lediglich 15 Kilometer vom Meer entfernt auf ca. 140 Meter Höhe. Einen grossen Vorteil für die Qualität liefern die einmaligen Granitböden. Obwohl es sich bei Terra Remota um ein sehr modernes Anwesen handelt, erhebt Marc Bournazeau den Anspruch, die Gebäude, die Weinproduktion und den Tourismus, hier in dieser Abgeschiedenheit, mit der Natur in absoluten Einklang zu bringen. Das Weingut wurde mit dem Fokus auf biologischen Anbau ausgerichtet. Es ist ein Vorzeigebeispiel von modernem Winemaking in perfektem Einklang mit der Natur. Ein Besuch lohnt sich auf alle Fälle.

D.O. Empordà

Die D.O. Empordà liegt im Nordosten der Iberischen Halbinsel und grenzt an das Mittelmeer und die Pyrenäen. Sie erstreckt sich über vier Provinzen: Barcelona, Girona, Lleida und Tarragona. Sie hat eine große Vielfalt an Landschaften, Klimazonen und Böden, die sich auf die Charakteristik der Weine auswirken. Die Böden der D.O. Empordà sind sehr unterschiedlich, je nach Lage und Höhe der Weinberge. Sie reichen von sandig, kiesig und kalkhaltig an der Küste bis zu tonig, lehmig und schiefreich im Landesinneren. Sie sind meist arm an organischer Substanz und haben eine gute Drainage. Die D.O. Empordà erlaubt eine große Auswahl an Rebsorten, sowohl autochthone als auch internationale. Die wichtigsten roten Rebsorten sind Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Garnacha Blanca, Macabeo, Moscatel de Alejandría und Xarel·lo. Die D.O. Empordà fördert auch die Erhaltung und Wiederbelebung von einheimischen Sorten wie Lledoner Roig, Picapoll Negro oder Escanyavella.