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Rivesaltes - Le 18 ans - Hors d'Age

Rivesaltes - Le 18 ans - Hors d'Age

SFr. 49.50
SFr. 0.00 SFr. 49.50
En vente Épuisé
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Grösse

Sorten: Grenache blanc, Grenache Gris

Anbaugebiet: AOP Muscat de Rivesaltes

Erzeuger: Terrassous

Alkoholgehalt: 22.5%

Lagerfähigkeit:

Allergien: Enthält Sulfite

Degustation: Im Glas zeigt sich eine tiefe bernsteinfarbene Note, die auf eine lange oxidative Reifung hinweist. In der Nase präsentiert er sich reich und vielschichtig mit intensiven Aromen von getrockneten Früchten, gerösteten Nüssen, Orangeat, Karamell und feinen Gewürznoten, harmonisch ergänzt durch Anklänge von Honig und edlem Holz. Am Gaumen wirkt der Wein weich, vollmundig und perfekt ausbalanciert zwischen Süsse und Frische. Die lange Reifung offenbart Nuancen von Walnuss, Toffee, Feigen, Mandel, Vanille und einem dezenten Hauch Rancio, wie er für grosse gereifte Rivesaltes typisch ist. Das Mundgefühl ist geschmeidig, der Abgang ausdauernd und warm, getragen von edler Süsse und aromatischer Tiefe. Der Rivesaltes Ambré 18 ans von Terrassous ist ein aussergewöhnlicher, lange gereifter Vin Doux Naturel, der durch seine aromatische Komplexität und subtile Eleganz beeindruckt.

Wie schmeckt dieser Wein?
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Terrassous

Im Herzen der Aspres, im Süden der Pyrénées Orientales, wo die Hügel sonnenverwöhnt sind, liegt das Weingut Terrassous. Hier ist ein Platz an dem Zeit, Geduld und Leidenschaft zusammenfliessen. Seit 1932 vereinen rund 70 Winzerinnen und Winzer ihre Erfahrung, ihr Wissen und ihre Liebe zum Wein in dieser einzigartigen Genossenschaft. Terrassous steht für eine Weinphilosophie, die Tradition und Moderne miteinander verbindet. Die Winzer arbeiten mit grossem Respekt für Natur und Landschaft und setzen auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Besonders berühmt ist Terrassous für seine oxidativ ausgebauten Süssweine, die oft über viele Jahre hinweg in Eichenfässern reifen.

Muscat de Rivesaltes

Der Muscat de Rivesaltes ist ein süsser, aromatischer Wein aus der französischen Region Roussillon im Süden Frankreichs. Er gehört zur Kategorie der Vin Doux Naturel. Die Weine dieser Appellation tragen die geschützte Herkunftsbezeichnung AOP, was ihre Qualität und Herkunft garantiert. Die Weinberge erstrecken sich über die Départements Pyrénées-Orientales und Aude, vom Mittelmeer bis zu den Ausläufern der Corbières und des Canigou. Das Klima ist mediterran, heiss und trocken, mit zahlreichen Sonnenstunden, während der kühle Tramontane-Wind für Ausgleich sorgt. Die Böden sind sehr vielfältig: Granit, Schiefer, Kalk-Ton und sandige Ablagerungen prägen das Terroir und fördern den intensiven Aromareichtum der Muscat-Trauben. Für die Produktion sind ausschliesslich die Rebsorten Muscat à Petits Grains und Muscat d’Alexandrie zugelassen. Diese Trauben verleihen dem Wein seine charakteristischen fruchtigen und blumigen Aromen. Durch den Herstellungsprozess wird die Gärung frühzeitig mit Zugabe von Weinalkohol unterbrochen, wodurch der natürliche Zucker der Trauben erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem Alkoholgehalt von etwa 15 % vol. und einer deutlichen Restsüsse.