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Grilladen

rotes Fleisch

vegetarische Gerichte

Fille noire primordiale

Fille noire primordiale

Prix habituel SFr. 42.00
Prix habituel SFr. 0.00 Prix promotionnel SFr. 42.00
En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Jahrgang

Sorten: Feteasca Neagra

Anbaugebiet: Murfatlar

Erzeuger: Domeniul Bogdan

Alkoholgehalt: 15.9%

Lagerfähigkeit: 10 - 12 Jahre

Allergien: Enthält Sulfite

Dégstation : Le Primordial a une robe rouge profond aux reflets rubis. Il est très fort avec une pointe de groseille et un bon potentiel de garde, ce qui le rend plus doux. Il est élevé en barriques, ce qui confère au vin une richesse d'arômes secondaires. Outre les tonalités vanillées, ce sont principalement des arômes torréfiés. Une bonne acidité et une structure tannique confèrent au vin une bonne structure et une longue conservation.
Wie schmeckt dieser Wein?
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Domeniul Bogdan

Domeniul Bogdan ist ein Weingut in Rumänien, das sich der biodynamischen Landwirtschaft und Weinbereitung verschrieben hat. Es wurde 2011 von Bogdan Mihalcea gegründet, der sein Geld in alternativer Energie und Landwirtschaft verdiente. Er besitzt 154 Hektar Weinberge in der Region Murfatlar, die über verschiedene Bodentypen verfügen, wie Löss, Kalkstein, Ton oder Sandstein. Das Weingut ist noch im Bau, aber im Inneren fertiggestellt. Es liegt etwa 10 km von den Weinbergen entfernt. Domeniul Bogdan ist das erste biodynamische Weingut in Rumänien und ist seit 2017 von einer kleinen italienischen Organisation zertifiziert. Die restlichen Weinberge sind von einer österreichischen Organisation als ökologisch zertifiziert. Das Weingut folgt den Prinzipien des Respekts für das Leben in all seinen Formen: für die Natur, die Erde, die Pflanzen, die Tiere, die Insekten, die Umwelt, die Menschen, die auf dem Hof arbeiten und vor allem für die Menschen, die ihre Weine konsumieren. Domeniul Bogdan produziert vier verschiedene Weinlinien: Monocepage, Cuvée Experience, Primordial und Biodynamisch. Die Monocepage-Linie zeigt, wie jede Rebsorte in diesem Klima wächst. Die Cuvée Experience-Linie bietet jedes Jahr unterschiedliche Cuvées aus verschiedenen Rebsorten an. Die Primordial-Linie ist von Philip Cambie signiert, dem verstorbenen Weinberater, der dieses Jahr starb. Die Biodynamische-Linie umfasst Weine, die nur aus Trauben hergestellt werden, die nach den biodynamischen Prinzipien angebaut werden. Die Weine sind elegant, intensiv fruchtig, völlig natürlich und spiegeln die Persönlichkeit des Terroirs wider.

Murfatlar

Die Murfatlar Weinregion ist eine der ältesten und bedeutendsten Weinbauregionen Rumäniens, die sich im Südosten des Landes, nahe der Schwarzmeerküste, befindet. Die Region ist nach dem Dorf Murfatlar benannt, das ein Zentrum des Weinbaus und der Forschung ist. Die Region hat ein kontinentales Klima mit viel Sonnenschein und geringen Niederschlägen, was ideale Bedingungen für den Anbau von qualitativ hochwertigen Trauben bietet. Die Böden sind steinig und kalkhaltig, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Die Weinbaugeschichte der Region reicht bis in die Antike zurück, als der römische Dichter Ovid die Weinkeller von Murfatlar erwähnte. Zahlreiche archäologische Funde von Weinbau-Geräten aus dieser Zeit sind in den Museen von Constanta und Murfatlar zu besichtigen. Die Region war lange Zeit für ihre süssen Dessertweine aus autochthonen Sorten wie Tamîioasa (Muscat Blanc) bekannt, die oft mit dem berühmten Cotnari-Wein verglichen wurden. Heute werden jedoch auch trockene und halbtrockene Weine aus internationalen Sorten wie Chardonnay, Gewürztraminer, Muskat-Ottonel, Pinot Gris, Riesling Italian (Welschriesling), Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir erzeugt.