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Rotes Fleisch

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89

Mas de la Devèze Pandore

Mas de la Devèze Pandore

Prix habituel SFr. 22.70
Prix habituel SFr. 0.00 Prix promotionnel SFr. 22.70
En vente Épuisé
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Jahrgang

Sorten: Grenache, Mourvèdre, Carignan

Anbaugebiet: Roussillon, AOP Côtes du Roussillon

Erzeuger: Mas de la Devèze

Lagerfähigkeit: 4-6 Jahre

Weinstil: Roussillon Rotwein

Dégustation
Il a une couleur grenat foncé. Le nez est expressif avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Le vin présente une belle structure avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. En bouche, il est rond et fruité. La finale longue présente des notes vanillées prononcées.
Wie schmeckt dieser Wein?
leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig
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Mas de la Devèze, Tautavel

Mas de la Devèze ist ein sehr altes Anwesen im Tal des Maury in Tautavel, am Fuss des Corbières-Gebirges. Es liegt direkt unter dem berühmten Katharer-Schloss Quéribus. Das Gebiet ist wild und trocken. Simon Hugues war Bauer in der Region Bouches-du-Rhône, in der Nähe von Aix-en-Provence. Nathalie, seine Frau, hat immer in der Weinbranche gearbeitet. Ihnen hat die wilde Region Corbières und das Tal des Agly extrem gut gefallen. 2012 erfüllten Sie sich den Traum und kauften das berühmte Mas de la Devèze, um dort zu leben. Sie produzieren seither mit viel Leidenschaft einige der besten Weine der Region. Der Platz, den sich die beiden mit ihrer Familie ausgewählt haben, gewinnt tatsächlich immer mehr an Renommée. Vor einigen Jahren durften in diesem von der Sonne durchfluteten Tal noch lediglich süsse Weine hergestellt werden, da der Alkoholgehalt zu hoch wurde. Unterdessen hat man bemerkt, dass hier beste Weine mit extrem viel Kraft, aber trotzdem auch mit viel Eleganz und Finesse produziert werden können. Nathalie und Simon gehören zu den Pionieren dieser Region.

AOP Côtes du Roussillon

Hauptrebsorten: Rot und Rosé: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Lladoner Pelut, Macabeu (nur für Roséweine). Weiss: Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Tourbat. Die Appellation Côtes du Roussillon erstreckt sich über 118 Gemeinden und ist die grösste des Roussillon. Die AOP–Bestimmungen gehören zu den kompliziertesten überhaupt. Es würde zu weit führen, hier auf die Details einzugehen. Der Grund für diese strikten Massnahme ist, dass sich die Weine des Roussillon zu den besten der Welt mausern. Das Potenzial ist da… Die Weine können jedoch sehr unterschiedlich ausfallen, da die verschiedenen Regionen über verschiedene Terroirs und Mikroklimata verfügen. Einige Weine sind jung, komplex und mineralisch, andere von grösster Konzentrationen mit viel Alkohol und Kraft.