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rotes Fleisch

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93

Mas de la Devèze Maël

Mas de la Devèze Maël

SFr. 26.90
SFr. 0.00 SFr. 26.90
En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Jahrgang

Sorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre

Anbaugebiet: Roussillon, AOP Côtes du Roussillon

Erzeuger: Mas de la Devèze

Alkoholgehalt: 16%

Lagerfähigkeit: 8-10 Jahre

Allergien: Enthält Sulfite

Spécial
Le vin est élevé en barriques pendant 12 mois et les vignes sont issues des meilleures parcelles du terroir de Maury. Un comité de spécialistes et d'amateurs élabore année après année l'assemblage de ce vin, le rendant unique.

Dégustation
Le vin est fort au nez, avec des arômes de prunes, de réglisse, de café et d'olives noires. Ces arômes se reflètent en bouche. On retrouve également de belles notes minérales qui soulignent parfaitement ce vin. Celui-ci est globalement très fort. Des notes épicées et une pointe de réglisse complètent l'expérience. Les tanins sont polis et harmonieusement intégrés. En finale le vin est d'une grande finesse. Même après plusieurs minutes, il reste toujours présent.
Wie schmeckt dieser Wein?
leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig
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Mas de la Devèze, Tautavel

Mas de la Devèze ist ein sehr altes Anwesen im Tal des Maury in Tautavel, am Fuss des Corbières-Gebirges. Es liegt direkt unter dem berühmten Katharer-Schloss Quéribus. Das Gebiet ist wild und trocken. Simon Hugues war Bauer in der Region Bouches-du-Rhône, in der Nähe von Aix-en-Provence. Nathalie, seine Frau, hat immer in der Weinbranche gearbeitet. Ihnen hat die wilde Region Corbières und das Tal des Agly extrem gut gefallen. 2012 erfüllten Sie sich den Traum und kauften das berühmte Mas de la Devèze, um dort zu leben. Sie produzieren seither mit viel Leidenschaft einige der besten Weine der Region. Der Platz, den sich die beiden mit ihrer Familie ausgewählt haben, gewinnt tatsächlich immer mehr an Renommée. Vor einigen Jahren durften in diesem von der Sonne durchfluteten Tal noch lediglich süsse Weine hergestellt werden, da der Alkoholgehalt zu hoch wurde. Unterdessen hat man bemerkt, dass hier beste Weine mit extrem viel Kraft, aber trotzdem auch mit viel Eleganz und Finesse produziert werden können. Nathalie und Simon gehören zu den Pionieren dieser Region.

AOP Côtes du Roussillon

Hauptrebsorten: Rot und Rosé: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Lladoner Pelut, Macabeu (nur für Roséweine). Weiss: Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Tourbat. Die Appellation Côtes du Roussillon erstreckt sich über 118 Gemeinden und ist die grösste des Roussillon. Die AOP–Bestimmungen gehören zu den kompliziertesten überhaupt. Es würde zu weit führen, hier auf die Details einzugehen. Der Grund für diese strikten Massnahme ist, dass sich die Weine des Roussillon zu den besten der Welt mausern. Das Potenzial ist da… Die Weine können jedoch sehr unterschiedlich ausfallen, da die verschiedenen Regionen über verschiedene Terroirs und Mikroklimata verfügen. Einige Weine sind jung, komplex und mineralisch, andere von grösster Konzentrationen mit viel Alkohol und Kraft.