Clos 58
Clos 58 entstand aus einer Freundschaft, einer gemeinsamen Vision und der tiefen Liebe zum Land. Sylvie, Victoire, Gilles und Marc. Vier Freunde, die sich vor langer, langer Zeit getroffen haben... weit, weit weg von den Weinbergen von Cassagnes! Dann, im Jahr 2023, schlossen sich uns Christelle und Xavier an, angetrieben von der gleichen Leidenschaft für die Weinherstellung. Hinter dem kleinen Weingut in Caramany, hoch über dem Agly-Tal im Roussillon, stehen Menschen, die nicht einfach Wein produzieren, sondern Geschichten in Flaschen füllen. Sie arbeiten im Einklang mit der Natur – mit Geduld, Handarbeit und einem unerschütterlichen Respekt für das Terroir. Ihre Reben wachsen auf kargen, steinigen Böden, die wenig geben, aber genau das Beste. Jede Traube wird von Hand gelesen, jede Cuvée sorgfältig komponiert. Das Resultat: Weine mit Persönlichkeit, klarer Herkunft und spürbarer Emotion. Clos 58 ist klein, echt und menschlich ein Weingut, das zeigt, wie viel Herzblut, Freundschaft und Hingabe in einem Glas Wein stecken können.
AOP Côtes du Roussillon
Hauptrebsorten: Rot und Rosé: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Lladoner Pelut, Macabeu (nur für Roséweine). Weiss: Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Tourbat. Die Appellation Côtes du Roussillon erstreckt sich über 118 Gemeinden und ist die grösste des Roussillon. Die AOP–Bestimmungen gehören zu den kompliziertesten überhaupt. Es würde zu weit führen, hier auf die Details einzugehen. Der Grund für diese strikten Massnahme ist, dass sich die Weine des Roussillon zu den besten der Welt mausern. Das Potenzial ist da… Die Weine können jedoch sehr unterschiedlich ausfallen, da die verschiedenen Regionen über verschiedene Terroirs und Mikroklimata verfügen. Einige Weine sind jung, komplex und mineralisch, andere von grösster Konzentrationen mit viel Alkohol und Kraft.
