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Variétés de hauteur de Cabernet Sauvignon

Variétés de hauteur de Cabernet Sauvignon

Prix habituel SFr. 37.80
Prix habituel SFr. 0.00 Prix promotionnel SFr. 37.80
En vente Épuisé
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Jahrgang

Sorten: Cabernet Sauvignon

Anbaugebiet: Bolivien, Tarija

Erzeuger: La Conceptiòn

Alkoholgehalt: 14.3%

Lagerfähigkeit: 10 - 12 Jahre

Allergien: Enthält Sulfite

Description: Rouge rubis profond. Des arômes intenses de fruits rouges, de poivrons verts, de prunes, un peu de bois et de très douces nuances de chocolat se révèlent dans le verre. En bouche, le vin est parfaitement équilibré et apporte des arômes plus foncés et forts de fruits noirs, de poivre et de très subtiles notes torréfiées, de chocolat et de vanille. Les tanins sont présents mais très joliment polis pour un Cabernet Sauvignon de cette qualité. La finale longue et élégante rend cette expérience gustative parfaite.

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Bodegas de la Conception

Das Unternehmen La Concepción wurde vor mehr als 30 Jahren gegründet. Obwohl hier seit 1690 Weinbau betrieben wird, ist Bolivien ausserhalb des Landes nicht bekannt für hochwertige Weine. La Concepción hat es sich zur Aufgabe gemacht, dies zu ändern. Die Weine werden ausschliesslich aus den eigenen Trauben gekeltert und die Region La Compãnia, 28Km von der Stadt Tarija entfernt, ist hervorragend geeignet für den Weinbau. Hier im Süden von Bolivien wurden in den 80er Jahren verschiedene aus Frankreich importierte Weinreben gepflanzt. Die Nächte sind kühl, die Tage mit viel Sonne durchflutet – sehr heiss. Dies ermöglicht den Reben eine optimale Reifung. La Conceptión wurde aber erst 1994 so richtig erfolgreich, als man nach Europa und Kanada exportieren konnte. 1995 wurden dann die ersten hochqualitativen Weine in Eichenfässern ausgebaut und eine neue Ära begann. 2004 wagte sich das Unternehmen mit der Selektion Cepas de Altura an Spitzenprodukte, womit sie definitiv bewiesen, dass in Bolivien beste Weine hergestellt werden können. Heute gehört das Unternehmen zur IKM Bolivian Group, die es ermöglicht, mehr in die Weine zu investieren und somit die Qualitäten stetig zu verbessern. Es steht ausser Frage, dass die Weine von La Conceptión heute zu den Besten Boliviens gehören.

Bolivien

Bolivien ist eines der kleinsten Wein-Erzeugerländer der Erde und seine Weine sind ausserhalb des Landes so gut wie unbekannt. Das liegt vor allem an der gebirgigen Landschaft, die nur sehr wenige Weinreben erlaubt. Ein grosser Teil der produzierten Trauben werden als Tafeltrauben verwendet. Aber Bolivien hat auch einen besonderen Weinbaurekord; einen Höhenrekord! Mit Rebflächen in Höhenlagen bis über 3.200 Metern über dem Meer ist Bolivien das Land mit den höchsten Rebbergen der Welt.