Vincent Baumet

Vinvent Baumet ist ein Weingut in der Region Côtes du Rhône im Südosten Frankreichs. Das Weingut wurde 2009 von Vincent Baumet gegründet, der aus einer Winzerfamilie stammt und zuvor als Önologe in verschiedenen Regionen Frankreichs gearbeitet hat. Das Weingut verfügt über 10 Hektar Rebfläche, die sich auf die Gemeinden Rochegude und Lagarde-Paréol verteilen. Die Weinberge liegen auf den Hügeln des Massif d'Uchaux, einem Gebiet mit einem besonderen Terroir, das seit 2005 den Status einer eigenen Appellation Côtes du Rhône-Village hat. Das Klima ist mediterran, mit heissen Sommern und milden Wintern. Die Böden sind kalkhaltig und steinig, was den Weinen eine gute Mineralität verleiht. Das Weingut arbeitet nach biologischen Prinzipien und verzichtet auf den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit einer langen Maischegärung und einem Ausbau in Edelstahltanks oder Eichenfässern. Das Weingut produziert hauptsächlich Rotweine aus den typischen Rebsorten der Region, wie Grenache, Syrah und Mourvèdre. Die Weine sind fruchtig, würzig, harmonisch und ausdruckstarkt. Sie haben Aromen von roten und schwarzen Früchten, Blumen, Kräutern und Gewürzen.