D.O. Calatayud

Calatayud ist eine Stadt und eine Gemeinde in der Provinz Saragossa, in der Autonomen Region Aragonien im Nordosten Spaniens. Sie liegt am Fluss Jalón, inmitten des Gebirgssystems Sistema Ibérico. Sie ist die zweitgrößte Stadt der Provinz nach der Hauptstadt Saragossa und die größte Stadt Aragoniens außerhalb der drei Provinzhauptstädte. Sie ist der Sitz der Comarca Comunidad de Calatayud. Calatayud ist auch das Zentrum eines rund 5940 Hektar umfassenden Weinbaugebietes in Höhenlagen zwischen 550 und 880 m. Dieses umfasst weite Teile der Comunidad de Calatayud sowie im Tal des Ebro und den Tälern seiner Nebenflüsse Jalón, Jiloca, Manubles, Mesa, Piedra und Ribota. Das Weinbaugebiet hat seit 1989 die geschützte Herkunftsbezeichnung (DO) Calatayud. Die wichtigste Rebsorte ist Garnacha, die hier zu kraftvollen und fruchtigen Rotweinen verarbeitet wird.