Boscaini Carlo

Das Weingut Boscaini Carlo ist ein familiengeführtes Unternehmen, das seit 1948 feine Weine in der Valpolicella-Region in Italien produziert. Das Weingut befindet sich in einem kleinen Tal, das von der malerischen Ortschaft Sant’ambrogio di Valpolicella aus gesehen werden kann. Das Weingut verfügt über 14 Hektar Weinberge, die mit den typischen Rebsorten der Region bepflanzt sind, wie Corvina, Rondinella, Molinara, Oseleta und Croatina. Das Weingut wird heute von den Enkeln Carlo und Mario geführt, die die alte Familientradition mit Leidenschaft und Hingabe fortsetzen. Das Weingut Boscaini Carlo legt großen Wert auf die Qualität und Nachhaltigkeit seiner Weine. Die Weinbergsarbeit erfolgt von Hand, ohne den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und sortiert, bevor sie in den Keller gelangen. Dort werden sie mit minimaler Intervention verarbeitet, um ihre natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Das Weingut kombiniert moderne Technologie mit traditionellen Methoden, wie zum Beispiel der Verwendung von Steinpressen oder Tonamphoren für die Gärung oder Reifung einiger Weine. Die Weine von Boscaini Carlo spiegeln die Vielfalt und den Reichtum des Valpolicella wider. Sie werden aus autochthonen Rebsorten wie Corvina, Rondinella, Molinara, Oseleta und Croatina hergestellt, aber auch aus internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Merlot.