Domaine Jubain

Patrice Jubain ist ein leidenschaftlicher Winzer in dritter Generation aus Cairanne. 1996 verliess er die örtliche Genossenschaft, um seine Weine selbst auszubauen und abzufüllen; seinen ersten eigenen Jahrgang vinifizierte er 2004. Heute bewirtschaftet er rund 40 Hektar Reben und setzt konsequent auf traditionelle Arbeitsweisen und den Ausdruck seiner alten Reben. Besonders wichtig sind ihm der sorgfältige Umgang mit den Weinbergen und eine möglichst natürliche Vinifikation – ohne unnötige Eingriffe und mit langen Maischestandzeiten. So entstehen charaktervolle, kraftvolle Weine, die das Terroir von Cairanne authentisch widerspiegeln.