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Rotes Fleisch

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Tra la Terra e il Cielo Barbera d'Asti Superiore DOCG

Tra la Terra e il Cielo Barbera d'Asti Superiore DOCG

Normaler Preis SFr. 29.90
Normaler Preis SFr. 0.00 Verkaufspreis SFr. 29.90
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Sorten: Barbera

Anbaugebiet: Piemont

Erzeuger: Tenuta La Meridiana

Lagerfähigkeit: 12 - 15 Jahre

Weinstil: Italien Rotwein

Der Tra la Terra e il Cielo wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den besten Weinbergen gewonnen, die von Hand gelesen werden. Die Trauben werden in Stahlbehältern vergoren, wobei häufiges Umpumpen in den ersten Tagen eine gute Extraktion der Farbe ermöglicht. Die malolaktische Gärung wird auf natürliche Weise ausgelöst und durch die optimale Weintemperatur begünstigt. Der Wein reift dann für 20 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und weitere 6 Monate in der Flasche.

Degustation: Der Wein hat eine dunkle, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Er duftet nach roten Früchten, Gewürzen, Vanille, Teer und Leder. Am Gaumen ist er trocken, anhaltend, warm, mit ausgewogener Säure und einem wichtigen Nachgeschmack. Er ist ein wuchtiger, vielschichtiger, hochklassiger Barbera, der eine kraftvolle Frucht und eine starke Struktur zeigt.

Wie schmeckt dieser Wein?
leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig
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Tenuta La Meridiana

Die Tenuta La Meridiana ist ein Weingut in der Region Piemont in Italien, das sich auf die Produktion von qualitativ hochwertigen Weinen, insbesondere aus der Rebsorte Barbera, spezialisiert hat. Das Weingut wurde im 19. Jahrhundert von der Familie Bianco gegründet und wird heute in der fünften Generation von Giampiero Bianco geführt. Das Weingut verfügt über rund 12 Hektar Rebfläche, die sich auf verschiedene Lagen in den malerischen Hügeln des Monferrato verteilen. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet und die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Die Tenuta La Meridiana ist vor allem für ihre Barbera-Weine bekannt, die zu den besten des Piemonts gehören. Die Barbera ist eine typische rote Rebsorte des Piemonts, die fruchtige, saftige und säurebetonte Weine hervorbringt. Die Tenuta La Meridiana erzeugt verschiedene Barbera-Weine, die sich in ihrem Ausbau und ihrem Charakter unterscheiden. Neben den Barbera-Weinen produziert die Tenuta La Meridiana auch andere typische Weine des Piemonts, wie den Grignolino, einen hellen, duftigen und eleganten Wein mit einem feinen Tanningerüst.

Piemont

Das Piemont ist eine der bedeutendsten Weinbauregionen Italiens und der Welt. Es liegt im Nordwesten des Landes, zwischen den Alpen und dem Apennin, und grenzt an Frankreich und die Schweiz. Die Hauptstadt ist Turin, eine Stadt mit reicher Geschichte und Kultur. Das Piemont ist bekannt für seine landschaftliche Schönheit, seine kulinarischen Spezialitäten wie Trüffel, Haselnüsse und Schokolade, und natürlich seine hervorragenden Weine. Die Weinberge des Piemonts erstrecken sich über mehr als 55.000 Hektar Rebfläche, die meisten davon in hügeligen Lagen mit günstigem Mikroklima und mineralreichen Böden. Das Piemont hat eine große Vielfalt an autochthonen Rebsorten, die teilweise nur in kleinen Gebieten angebaut werden. Die wichtigste rote Rebsorte ist der Nebbiolo, aus dem die berühmten Weine Barolo und Barbaresco entstehen, die zu den edelsten und langlebigsten Weinen der Welt gehören. er Nebbiolo ist eine anspruchsvolle Traube, die spät reift und viel Sonne und Nebel benötigt, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Er bringt kraftvolle, tanninreiche und aromatische Weine hervor, die nach Rosen, Veilchen, Teer, Leder und Gewürzen duften. Neben dem Nebbiolo gibt es im Piemont noch andere rote Rebsorten, die ebenfalls qualitativ hochwertige Weine erzeugen. Dazu gehören der Barbera, der Dolcetto, der Freisa, der Grignolino, der Ruché und der Brachetto. Der Barbera ist die am häufigsten angebaute rote Rebsorte im Piemont und bringt fruchtige, saftige und säurebetonte Weine hervor, die jung getrunken werden können oder auch eine längere Reifezeit vertragen.