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Apéro

Fisch

Sauvignon Blanc Araucano

Sauvignon Blanc Araucano

SFr. 15.80
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Jahrgang

Sorten: Sauvignon Blanc

Anbaugebiet: Chile, Colchagua Valley

Erzeuger: Hacienda Araucano

Alkoholgehalt: 13.5%

Lagerfähigkeit: 3 - 5 Jahre

Allergien: Enthält Sulfite

Beschreibung: Das kühle Klima des Lolo Valley ist perfekt geeignet für die Traubensorte Sauvignon Blanc. Ein wunderschöner Wein, kräftig mit expressiven Aromen, frisch und belebend. In kristallklarem Grün präsentiert sich dieser Wein. Er verströmt Aromen eines tropischen Fruchtcocktails, ein perfekter Begleiter für Apéros, der aber trotz seiner Fruchtigkeit auch über eine sehr schöne Struktur und eine schöne Konzentration verfügt.
Wie schmeckt dieser Wein?
leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fruchtig
mineralisch
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Hacienda Araucano

Chile ist ein Paradies für den Weinbau. Es gibt praktisch keine Krankheiten und Schädlinge mit denen die Reben zu kämpfen haben. Mit der Hacienda Araucano im chilenischen Colchagua-Tal landete François Lurton seinen vielleicht spektakulärsten Coup. Die Weinberge Clos de Lolol geniessen ausgiebig Sonne und Wärme, die durch kühlende Winde gemässigt werden. Unter diesen Voraussetzungen reifen die Trauben perfekt. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet. Hacienda Araucano.

Von Pazifik bis in die Anden

Chile blickt auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurück, die bis in die spanische Kolonialzeit im 16. Jahrhundert zurückreicht. Doch erst im späten 20. Jahrhundert erlangte Chile internationale Anerkennung für seine hochwertigen Weine. Die einzigartigen geografischen Gegebenheiten des Landes, wie z. B. die natürlichen Barrieren zum Schutz vor Schädlingen und Krankheiten, haben eine wichtige Rolle bei der Entwicklung der florierenden Weinindustrie gespielt.