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Grilladen

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rotes Fleisch

Princess Gaby

Princess Gaby

SFr. 23.80
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Jahrgang

Sorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Anbaugebiet: AOP Canon-Fronsac

Erzeuger: Château Gaby

Alkoholgehalt: 15%

Lagerfähigkeit: 10 - 15 Jahre

Allergien: Enthält Sulfite

Degustation: Dieser Wein besticht mit einem leuchtenden Rot. In der Nase zeigen sich rote Früchte welche von Lakritze begleitet werden. Im Gaumen ist der Princess Gaby schön weich, man nimmt die  Aromen von roten Früchten, Vanille und Lakritze wahr. Der Wein ist sehr komplex und der Abgang langanhaltend. Die Komplexität bekommt der Wein durch seinen Ausbau in Barriquefässern.

Wie schmeckt dieser Wein?
leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig
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AOP Canon-Fronsac

Das Weinbaugebiet Canon-Fronsac liegt in der Weinbauregion Bordeaux westlich der Appellationen Saint-Émilion und Pomerol. Von Pomerol ist das Weinbaugebiet nur durch den Nebenfluss der Dordogne getrennt. Bis weit in das 19. Jahrhundert waren die Weine aus Canon-Fronsac und Fronsac geschätzter als die des Nachbarn Pomerol. Die nach dem gleichnamigen Ort Fronsac bezeichnete Appellation mit rund 300 Hektar Rebfläche verteilt sich auf die Gemeinden Fronsac und Saint-Michel-de-Fronsac. Seit dem 1. Juli 1937 geniesst das Weinbaugebiet den Status einer AOP und gilt ausschließlich für Rotweine. Der Boden ähnelt dem des Gebiets Saint-Émilion. Der Tannin Reiche und langlebige Rotwein wird aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec gekeltert. Dominiert wird der Rebsatz dabei vom Merlot, der einen mittleren Anteil von 70 % erreicht. Zweitwichtigste Sorte ist der Cabernet Franc. Gegensatz zum Fronsac sind die Weine aus dem Gebiet Canon Fronsac meist etwas schwerer und haben ein ausgesprochen gutes Alterungspotential.

Château Gaby

Damien Landour stammt aus der historischen Stadt Saintes nördlich von Bordeaux und ist Winzer und Gutsverwalter für Schloss Gaby. Seit mehr als zwei Jahrzehnten widmet Damien seine Karriere der Weinherstellung in der Region Bordeaux. Seit Jahren gelten die Weine von der Appellation Canon-Fronsac als Geheime Insider, aber in letzter Zeit hat ihre Qualität weltweit Aufmerksamkeit erregt. Die Weine stammen ausschliesslich aus Reben, die auf den 40 Hektar grossen Lehm-Kalksteinhügeln rund um das Weingut Gaby angebaut werden. Auf diesen wird seit den 1660er Jahren Wein produziert. Die Kreativität und der Ausdruck der Weine, die aus diesem geschätzten Anwesen stammen, spiegeln sich in der Qualität wider; die Weine von Château Gaby gehören zu den besten der Region.