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L'Esprit du Beau-Père

L'Esprit du Beau-Père

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Jahrgang

Sorten: Merlot, Cabernet Franc

Anbaugebiet: Bordeaux

Erzeuger: Domaine des Sabines

Alkoholgehalt: 14%

Lagerfähigkeit: 10 - 15 Jahre

Allergien: Enthält Sulfite

Degustation: Der Wein ist ein Cuvée aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc, die aus 30 Jahre alten Reben stammen. Er reift für 12 Monate in Barriques, von denen 50% neu sind. Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und ein komplexes Bouquet von roten Früchten, Gewürzen, Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und harmonisch, mit reifen Tanninen und einem langen Abgang.

Der Name L'Esprit du Beau-Père bedeutet auf Deutsch "Der Geist des Stiefvaters" und ist eine Anspielung auf den Spitznamen von Jean-Luc Thunevin, der als "der böse Stiefvater von Saint-Émilion" bekannt ist. Er hat diesen Namen erhalten, weil er mit seinen modernen und kraftvollen Weinen die traditionellen Regeln des Bordeaux-Weinbaus herausgefordert hat.

Wie schmeckt dieser Wein?
leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig
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Domaine des Sabines

Domaine des Sabines ist ein Rotwein aus der Appellation Lalande-de-Pomerol in Bordeaux, Frankreich. Er wird von Jean-Luc Thunevin, dem Besitzer von Château Valandraud in Saint-Émilion, produziert. Der Weinberg umfasst 4,3 Hektar und ist mit 80% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon bepflanzt. Der Boden besteht aus Kies und Ton. Der Wein wird in Edelstahl- und Betontanks vergoren und dann für 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift, wovon 30% neu sind. Der Wein zeichnet sich durch eine dunkle Farbe, ein reiches Aroma von schwarzen Früchten, Lakritz, Vanille und Röstaromen und einen kraftvollen, konzentrierten und ausgewogenen Geschmack aus.

AOP Lalande de Pomerol

Die Appellation befindet sich am rechten Ufer der Garonne und der Dordogne. Die Lalande-de-Pomerol-Appellation wurde 1936 gegründet und liegt nördlich der Appellation Pomerol, getrennt durch den mäandernden Bach Barbanne. Der Rotwein wird hauptsächlich aus Merlot und Cabernet Franc, sowie Anteilen von Cabernet Sauvignon und Malbec (hier auch Pressac genannt) gekeltert. Die Erntebeschränkung liegt bei 42 Hektoliter/Hektar. Die Pflanzdichte in den Rebfeldern muss 5.500 Rebstöcke/ Hektar übersteigen. Der Wein hat eine ideale Mischung aus Ton, Kies und Sand als Boden. Er hat ein ausdrucksstarkes und charakteristisches Aroma von kleinen roten Früchten, Lakritz, Vanille und Röstaromen. Im Mund ist er kraftvoll, konzentriert und ausgewogen, mit einem langen und würzigen Abgang.