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weisses Fleisch

Les Plumes

Les Plumes

SFr. 18.40
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Jahrgang

Sorten: Marsanne, Grenache Blanc

Anbaugebiet: Côtes du Rhône

Erzeuger: Maison Grandes Serres

Alkoholgehalt: 13%

Lagerfähigkeit: 5 - 7 Jahre

Allergien: Enthält Sulfite

Degustation: Im Glas zeigt sich der Les Plumes in einem hellen, strahlenden Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein feines, sehr elegantes Aromenspiel: weisse Blüten, Zitruszesten und reife Birne verbinden sich mit zarten Noten von Pfirsich und Aprikose. Dazu kommen dezente Kräuteranklänge und eine feine Mineralität, die ihm Tiefe und Präzision verleiht. Am Gaumen zeigt er sich frisch, geschmeidig und wunderbar ausgewogen. Die Frucht ist saftig und klar, getragen von einer lebendigen, gut integrierten Säure. Alles wirkt harmonisch und ruhig, aber mit einer feinen inneren Spannung, die den Wein elegant in Bewegung hält. Der Abgang ist lang, fein und mineralisch geprägt. Zitrusnoten, weisse Frucht und eine subtile salzige Frische bleiben zurück und machen Lust auf den nächsten Schluck. Ein Weisswein mit Leichtigkeit, Charakter, einer subtilen Spannung, klar, strahlend und zugleich erstaunlich tiefgründig.

Wie schmeckt dieser Wein?
leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fruchtig
mineralisch
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Maison Grandes Serres

Im Jahr 1977 wurde Maison Grandes Serres von Camille Serres gegründet und entwickelte sich zu einem angesehenen Spezialisten für die Weine der Rhône-Region. Seit 2022 prägt Romain Leroy die Zukunft des Hauses mit Leidenschaft, Kreativität und einer klaren Vision. Der als „Alchemist“ bekannte Winzer verbindet Tradition und Innovation und verfolgt das Ziel, insbesondere die grossen Weine der Rhône stärker ins Rampenlicht zu rücken. Mit dem Konzept einer „Winery à la française“ entwickelte er Grandes Serres zu einem Ort, an dem Wein, Kunst, Kultur und französische Lebensart aufeinandertreffen. Nachhaltigkeit spielt dabei eine zentrale Rolle – von biologischen und biodynamischen Methoden im Weinberg bis hin zu einer schonenden Vinifikation im Keller. Seine Leidenschaft für Kunst und Popkultur spiegelt sich auch in kreativen Weinlinien wider, deren Etiketten teilweise von Comic- und Street-Art-Künstlern gestaltet werden. So verleiht Romain Leroy den Weinen von Grandes Serres eine moderne, unverwechselbare Handschrift.

IGP Vaucluse

Die IGP Vaucluse – Principauté d’Orange liegt im südlichen Rhônetal rund um die historische Stadt Orange. Das mediterrane Klima mit viel Sonne, trockenen Sommern und dem kühlenden Mistral schafft ideale Bedingungen für charaktervolle und fruchtbetonte Weine. Bei den Rotweinen dominieren Grenache und Syrah, ergänzt durch weitere Rebsorten wie Merlot oder Marselan. Typisch sind Aromen von dunklen Beeren und reifen Früchten, begleitet von würzigen, pfeffrigen Noten und einer angenehmen Frische. Die Bezeichnung «Principauté d’Orange» ist eine kleinere geografische Einheit innerhalb der IGP Vaucluse und unterstreicht die besondere Herkunft der Weine.