• Château Ministre La Tentation du Pasteur Frankreich Rotwein
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91

Château Ministre La Tentation du Pasteur

Château Ministre La Tentation du Pasteur

SFr. 29.50
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Jahrgang

Sorten: Grenache, Mourvèdre

Anbaugebiet: Languedoc, AOP Languedoc

Erzeuger: Château Ministre

Alkoholgehalt: 14%

Lagerfähigkeit: 8 - 12 Jahre

Allergien: Enthält Sulfite

Ausbau
12 Monate in Barriques ausgebaut - Tentation du Pasteur - das elegante Kraftpaket

Degustation
La Tentation du Pasteur ist die Tête de Cuvée (Spitzen Cuvée) des Weinguts Château Ministre. Der Wein präsentiert sich in der Nase einmalig fruchtig. Ein «Fruchtkorb» voller reiffer, roter Früchte. Am Gaumen nimmt man ähnliche Aromen mit Nuacen von Garrigue-Kräutern und etwas Kakao wahr. Ein harmonischer, perfekter Wein. Die Tannine sind einmalig sanft und wunderschön eingebettet. Ein Wein, der den Geniessenden noch lange nach dem letzten Schluck in Erinnerung bleiben wird.
Wie schmeckt dieser Wein?
leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig
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Château Ministre

Das Château Ministre wurde 1989 von den Gebrüdern Tissot erworben. Das authentische Laguedoc-Gut stammt aus dem 16. Jahrhundert. Es umfasst 33 Hektaren Rebberge der allerhöchsten Qualität. Das einmalige und bekannte Terroir La Méjanelle anerbietet sich als einzigartige Grundlage für Reben. Der Einfluss des Mittelmeeres reguliert die Hitze der heissen Sommertage. Die Parzellen sind nach Süden gerichtet und profitieren vom optimalen Klima. Denis Tissot, der Winzer, wurde in Marokko inmitten von Reben geboren. Dort entdeckte er seine Liebe zum Wein. In Südfrankreich hat er seinen Traum verwirklicht und produziert Weine, die nicht vollendeter sein könnten. Dies bestätigen ihm die unzähligen Prämierungen. Weine, die im Keller einen fixen Platz haben müssen, damit Jahrgang um Jahrgang genossen werden kann!

AOP Languedoc La Méjanelle

Weinherstellung: 100% Rot- und Roséweine. Traubensorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cinsault. Die Böden bestehen vorwiegend aus runden Flussbettsteinen (Galets Roulées), ansonsten sind die Terroirs sehr kalkhaltig. Das Gebiet ist wirklich klein und liegt östlich der sehr schnell wachsenden Stadt Montpellier. Die Rebfläche wird immer kleiner, sie ist sogar bedroht, weil die Stadt sich immer mehr ausdehnt. Die Appellation, deren Kiesterrassen dicht mit Galets Roulées bedeckt sind, kann Rotweine von sehr hoher Qualität mit ausgeprägt beerigem und rauchigem Charackter hervorbringen.