Dynasty l`Origine - Famille Ricci

Spezielles: Dieser Dynastie ist eine Hommage an den Vater, dessen Porträt auch auf der Flasche ist. Dieser Blending Rum wird aus Melasse und frischen Zuckerrohr gebrannt, dies in  Kolonnen sowie auch in der Brennblase. Sehr sorgfältig werden die 4 Rum, welche verschiedene alter haben, aus Südamerika, der Karibik, Asien und Ozeanien ausgesucht. Die Reifung findet in verschiedene Fässern statt, dies ergibt eine tiefe und breite Aromenvielfalt.

Degustation: Der Rum hat einen einzigartigen Charakter er ist reich, komplex mit vielen facetten. Die Aromen sind Gebäck, Vanille, Honig, Gewürze und Holz. Zwischen 3 - 7 Jahre wird er in Bourbon Fässern gelagert. Für die Reifung kommt er in Bourbon, Cognac und Pineau Blanc Fässer welche ihm eine breite Struktur verleihen. Die Assemblage wird durch die Verkostung bestimmt. Das Ziel ist ein optimales Gleichgewicht von allen Terroirs zu erreichen.