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Passt zu

Brotaufstrich

zu Käse

Dessert

Domaine de Villeneuve Miel de Lavandes

Domaine de Villeneuve Miel de Lavandes

SFr. 17.40
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Grösse

Sorten:

Anbaugebiet: Südfrankreich

Erzeuger: Domaine de Villeneuve

Alkoholgehalt:

Lagerfähigkeit:

Allergien: Enthält Sulfite

Degustation: Ein fast reiner Lavendelblütenhonig, mit einem kleinen Anteil an Wildblumen. Die Lavendelstöcke wachsen auf 100 – 1100 m Höhe. Ein Honig mit einem kräftigen Geschmack welcher sehr cremig ist. 

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Bernard Fraisse

Bernard Fraisse ist nicht nur Önologe sondern auch Imker. Im Jahr 1989 zog Bernard nach Claret im Weiler Embruscalles, um im Winter günstige klimatische Bedingungen für seine Bienenvölker zu haben. Nach dem Winter im Buschland rund um den Pic Saint Loup wandern die Bienenvölker in 10 verschiedene Departements im Süden Frankreichs. So ist es möglich eine grosse Vielfalt an Rohhonig zu produzieren. Und eine grosse Auswahl an verschiedenen exklusiven Honig Sorten anzubieten.

Die Bienen

Die Bienen sind nicht nur ein Hobby, sondern auch die Leidenschaft von Bernard Fraisse. Sie haben einen grossen Nutzen für die Natur. Zum einen erfüllen sie im Weinberg wichtige ökologische Funktionen. Zum Beispiel die Bestäubung der Fruchtbäume und den Pflanzen in der Rebberg Umgebung. Diese sind oft für den Wasserhaushalt und die Beschattung der Reben verantwortlich. Sie fungieren im Rebberg auch als Nützling. Die Region Languedoc-Roussillon ist optimal um Bienenvölker zu halten. Die Natur und die Pflanzenvielfalt ergeben eine breite Palette an verschieden Honig Sorten.