Passt zu
Grilladen
rotes Fleisch
vegetarische Gerichte
Domaine de Rombeau Pierre de la Fabregue
Domaine de Rombeau Pierre de la Fabregue
Sorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Anbaugebiet: Roussillon, AOP Côtes du Roussillon
Erzeuger: Le Domaine de Rombeau
Alkoholgehalt: 15.5%
Lagerfähigkeit: 10 - 12 Jahre
Allergien: Enthält Sulfite
Degustation
Ein Powerpaket, wie man es selten findet. Der Wein ist tief dunkelrot. In der Nase zeigt er Aromen von reifen, roten Früchten, Gewürzen und feinem Holz. Am Gaumen erstaunt die seidige Struktur, der Wein ist sehr kräftig, ausladend und harmonisch. Die Säure ist sanft und wunderschön eingebunden. Es zeigen sich Aromen von Vanille, schwarzen Früchten, süsslichen Gewürzen und etwas Pfeffer. Ein Strauss an Aromen, kräftig powervoll und intensiv. Die Tannine sind einzigartig schön geschliffen. Ein grosser Wein für Geniesser-/Innen, die schwere, kräftige Weine lieben. Der Abgang bleibt harmonisch und hält an.