Passt zu
weisses Fleisch
Meeresfrüchte
Sommergerichte
Frisch
vegetarische Gerichte
Domaine de la Pertuisane The Guardian
Domaine de la Pertuisane The Guardian
Sorten: Grenache gris
Anbaugebiet: Roussillon, IGP Côtes Catalanes
Erzeuger: Domaine de la Pertuisane
Alkoholgehalt: 14.5%
Lagerfähigkeit: 8 - 10 Jahre
Allergien: Enthält Sulfite
Spezielles
Als einer der Einzigen auf der Welt, liess Richard Case für diesen einzigartigen Weisswein, Barriques aus Chromstahl bauen. Da dieser Weisswein den Ruf als einer der Besten der Welt geniesst und die Trauben an uralten Stöcken wachsen, muss die Kellertechnik hochpräzise sein, um diese Qualität zu erreichen. Ein Weisswein von Weltklasse, geniessen Sie diesen während einem schönen Gespräch oder zu einem hervorragenden Essen.
Degustation
Im Glas zeigt er ein brillantes, silberfarben reflektierendes Gelb. In der Nase nimmt man delikate Aromen von weissen Blumen wahr, die unterstrichen werden von dezenten Holznoten und etwas reifen Aprikosen. Der Wein wirkt dank der hohen Mineralik sehr frisch und spannend. Am Gaumen ist er sehr schön ausbalanciert. Eine leichte Öligkeit paart sich mit lebhaften Zitrusnoten. Das Finale ist lang und gefällig. Ein wirklich grosser Weisswein, der jetzt oder in ein paar Jahren genossen werden kann.