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Passt zu

rotes Fleisch

Grilladen

Pasta

würzige Gerichte und gereifter Käse

Château Montauriol Delpas

Château Montauriol Delpas

SFr. 34.50
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Jahrgang

Sorten: Syrah, Carignan, Mourvèdre, Grenache

Anbaugebiet: AOP Côtes du Roussillon Villages

Erzeuger: Terrassous

Alkoholgehalt: 15.5%

Lagerfähigkeit: 9 - 12

Allergien: Enthält Sulfite

Degustation: Der Château Montauriol Delpas 2018 zieht sofort alle Blicke auf sich mit seinem tiefschwarzem Johannisbeerkleid, welches von rubinroten Reflexen durchzogen ist. Die Nase ist ein Fest der Sinne: dunkle Waldfrüchte, saftige Kirschen und feine Gewürznoten steigen auf und lassen die Vorfreude auf den ersten Schluck wachsen. Am Gaumen entfaltet der Wein seine ganze Persönlichkeit: geschmeidig, verführerisch und zugleich elegant, getragen von Aromen roter Früchte und einem zarten Hauch von Tabak. Jeder Schluck erzählt von der Sonne Südfrankreichs, der Kraft der Erde und der Hingabe der Winzer, die diesen Wein mit Herzblut geschaffen haben. Der Abgang bleibt lang, konzentriert und eindrucksvoll, mit einer feinen Spannung, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Wie schmeckt dieser Wein?
leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
fein
tanninhaltig
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Château Montauriol Delpas

Die Geschichte des Château de Montauriol Delpas in Katalonien reicht bis ins Jahr 1679 zurück. Bereits damals bewirtschaftete die Familie Delpas, Eigentümer des Anwesens, mit grosser Hingabe die umliegenden Weinberge ein Engagement, das in historischen Archiven bis heute nachweisbar ist. Der Name Montauriol stammt aus dem Lateinischen mons aureolus „Goldener Berg“ und verweist sowohl auf die besondere Lage als auch auf das gleichnamige kleine katalanische Dorf im Département Pyrénées-Orientales, im Herzen der Region Les Aspres. Heute lebt dieses Erbe weiter, die Weine des Château Montauriol Delpas werden in Zusammenarbeit mit der Kellerei Terrassous vinifiziert. Mit grosser Sorgfalt wurden die historischen Weinberge wiederbelebt und neu gepflegt, um eine traditionsreiche Weinlinie fortzuführen, die seit Jahrhunderten eng mit dem Namen Delpas verbunden ist. Jeder Jahrgang trägt ein Stück dieser Geschichte in sich.

AOP Côtes du Roussillon

Hauptrebsorten: Rot und Rosé: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Lladoner Pelut, Macabeu (nur für Roséweine). Weiss: Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Tourbat. Die Appellation Côtes du Roussillon erstreckt sich über 118 Gemeinden und ist die grösste des Roussillon. Die AOP–Bestimmungen gehören zu den kompliziertesten überhaupt. Es würde zu weit führen, hier auf die Details einzugehen. Der Grund für diese strikten Massnahme ist, dass sich die Weine des Roussillon zu den besten der Welt mausern. Das Potenzial ist da… Die Weine können jedoch sehr unterschiedlich ausfallen, da die verschiedenen Regionen über verschiedene Terroirs und Mikroklimata verfügen. Einige Weine sind jung, komplex und mineralisch, andere von grösster Konzentrationen mit viel Alkohol und Kraft.