Degustation: Der Biasca stammt aus den Weinbergen der Region Tre Valli, die sich durch einen Granit Boden auszeichnen, der den Weinen ein gutes Alterungspotenzial verleiht. Der Biasca wird traditionell in Edelstahltanks vergoren und reift dann für 10 Monate in ein- bis zweijährigen Barriques. Er hat eine dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen und ein komplexes, würziges Bouquet mit Aromen von Cassis, Pflaumen, Brombeeren, Sauerkirschen und weissem Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und fruchtig, mit feinen und eleganten Tanninen, die eine gute Struktur und einen langen Abgang mit sich bringen.