Château Belle Isle
An der Mündung des Corbières-Massivs, getrieben von den Südwinden, an der Biegung der Burgen von den Katharern, packt uns Belle Isle wie eine Meerjungfrau, die wir aus ihren Träumen erwecken würden und die unserer Rache zum Trotz unsere Seele zerstören würde um sie in das Geheimnis seiner Tiefen mitzunehmen. Es ist zunächst die Marquise von Belle-Isle, Marie Madeleine de Castille, die uns im Schatten eines Olivenbaums erscheint und einen Rosé von der Insel probiert, neben dem Engel der Liebe, wunderschön wie die Venus auf dem Gemälde von Charles Lebrun „L'Amour Fixé“, dessen Muse sie war, Paul Pugnaud verkündete ihre Gedichte bei einem Glas Château de Belle-Isle, dessen Weinetikette er prägte. Dann überraschten wir in der Kühle des Kellers Nicolas Fouquet und Ludwig. Und wenn „Vaux nie schöner sein wird als heute Abend“, dann erweicht Belle-Isle, die Zauberin, jetzt die Seelen. Jenseits der Geschichten und Legenden, die durch die süße Melodie „Château de Belle-Isle“ hervorgerufen werden, haben Macht, Opulenz, Niedergang und Widerstandsfähigkeit vor langer Zeit, unter der Herrschaft von Ludwig XIV., dazu beigetragen, der berühmten bretonischen Insel den Namen „Belle“ zu geben -Isle-en-Mer, ein kleines Stück Land in Corbières. Im Jahr 2021 übergab die Familie Pugnaud die Domaine de Belle Isle an Jean-Luc Ruelle und seiner Familie. Der Lothringer, ein Liebhaber von Wein und Corbières, verfiel in den Bann von Belle Isle und verwirklichte den Traum, zu seinen Landwurzeln zurückzukehren. Strenge, Exzellenz, aber Einfachheit, immer mit Respekt vor der Natur, bilden den Rahmen der jungen Produktion. Belle-Isle ist noch nicht fertig mit der Enthüllung seiner Geheimnisse. Das Anwesen Château de Belle-Isle erstreckt sich über 75 Hektar. Der Weinberg liegt auf Terrassen aus Kieselsteinen und Lehm-Kalkstein-Kies. Nach einer qualitativen Umstrukturierung des Anwesens werden derzeit 48 Hektar bewirtschaftet. Der Betrieb wird seit 2021 auf Bio umgestellt. 36 Hektar entfallen auf die Appellationen Corbières und Corbières-Boutenac und 12 Hektar auf die IGP Pays d’Oc.
AOP Corbières Boutenac
Weinherstellung: 100% Rotwein. Traubensorten: Carignan (Hauptanteil), Grenache, Syrah, Mourvèdre. Lediglich zehn Dörfer bilden die Fläche von Corbières Boutenac. Diese Appellation folgte als erste Appellation dem Trend, der durch Minervois La Livinière ausgelöst wurde, kleine Qualitäts-Appellationen zu gründen. Corbières Boutenac gilt ebenfalls als Cru-Lage. Die hügelige Landschaft mit ihren sanft geschwungenen Erhebungen erreicht etwa 90 Meter Höhe und wird von zwei Gebirgszügen vor Regen geschützt. Im Nordwesten befindet sich die Montagne d'Alaric und im Osten das Massiv de Fontfroid. Das warme Klima weisst mässige Niederschläge auf und erfährt häufig den kühlenden Einfluss des Tramontagne, der regelmässig heftig aus dem Nordwesten bläst. Diese Region hat sich ausschliesslich den Rotweinen gewidmet. Die Regeln für die Herstellung sind hier um einiges strenger als jene in der AOP Corbières. Carignan ist in diesem Gebiet die Hauptrebsorte und stellt bei der Assemblage bis zu 50% dar. Laut Dekret dürfen die Rebstöcke erst neun Jahre nach der Pflanzung Cru-Weine produzieren. Vorher kann man aus diesen einen Corbières herstellen. Viele Stöcke, die in der Praxis benutzt werden, sind jedoch mehr als 70 Jahre alt. Weniger als 2% aller Corbières Weine dürfen sich Cru Boutenac nennen. Sie sind sehr dicht und weisen fast immer Noten von Traubenkirschen, Kräutern und Gewürzen auf. Sie vereinen sich mit Leder, Tabak und Mokka. Nur die allerbesten dürfen den Status Corbières Boutenac erhalten. Eine Profi-Degustation prämiert jährlich die besten Weine als Corbières Boutenac.
