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rotes Fleisch
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Beaumes de Venise-Rocca Luna Rouge
Beaumes de Venise-Rocca Luna Rouge
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Sorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Anbaugebiet: AOP Beaumes de Venise
Erzeuger: Maison Grandes Serres
Alkoholgehalt: 15%
Lagerfähigkeit: 10 - 12 Jahre
Allergien: Enthält Sulfite
Degustation: Tiefes Rubinrot mit dunklem, fast violett schimmerndem Kern. Intensiv und einladend öffnet sich der Wein mit reifen Kirschen, saftigen Brombeeren und dunklen Waldfrüchten. Dazu gesellen sich würzige Noten von Garrigue, feine mediterrane Kräuter und ein Hauch schwarzer Pfeffer. Im Hintergrund schwingen warme, sonnengetränkte Nuancen und eine feine erdige Mineralität mit, die dem Wein Seele und Charakter verleihen. Die saftige Frucht steht im Vordergrund und wird von geschmeidigen, reifen Tanninen getragen. Alles wirkt weich eingebettet und doch lebendig, mit einer schönen, frischen Spannung, die den Wein trägt. Der Abgang ist lang, warm und elegant nachhallend. Dunkle Frucht, feine Würze und eine dezente Mineralität verweben sich zu einem sanften, fast sinnlichen Finale. Ein Abgang, der nicht einfach endet, sondern langsam verklingt – und noch einen Moment bleibt.
