Der Ancora ist ein moderner Schweizer Wein, der aus einer Assemblage von Galotta und Merlot besteht. Galotta ist eine Neuzüchtung aus dem Jahr 1981, die aus einer Kreuzung von Gamay und Ancelotta entstanden ist.

Degustation: Der Ancora zeichnet sich durch eine dunkelrote, fast tintenfarbene Farbe aus. Er zeigt in der Nase ein würzig-fruchtiges Bouquet mit Noten von schwarzen Früchten wie Kirsche, Brombeere und Holunderbeere, sowie Nelke, Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen schmeichelt er mit einer angenehmen Sanftheit und einer eleganten Holznote, die von einem lieblichen Abgang gekrönt wird.