Die Geschichte von La Sousto ist eine Geschichte von Mut, Leidenschaft und Familienzusammenhalt. Nach der Reblauskrise musste Théodoric Barrot Châteauneuf-du-Pape verlassen. In den 1930er-Jahren kehrte die Familie zurück, und sein Sohn Lucien begann bereits mit 15 Jahren, die verbliebenen Weinberge wieder aufzubauen. Nach seinem frühen Tod führte seine Frau Raymonde das Weingut mit grosser Entschlossenheit weiter. Später übernahm Sohn Robert die Verantwortung. Heute führen Roberts Tochter Gaëlle, ihr Mann Frédéric und ihre Tochter Amélie die Familientradition fort. Auf rund 12 Hektar Reben entstehen Weine, die ihre Herkunft und die enge Verbundenheit der Familie mit dem Terroir von Châteauneuf-du-Pape widerspiegeln.