IGP Coteaux d`Ensérune

Diese IGP erstreckt sich über 16 Gemeinden zwischen den Flüssen Orb und Aude, nordwestlich von Béziers. Namensgeber ist natürlich das bekannt Oppidum d’Ensérune, welches bereits von den Kelten in der Eisenzeit besiedelt wurde. Es liegt auf einem Kalksteinhügel und bietet einen einmaligen Ausblick auf den im Mittelalter trockengelegten See von Montady.