Lionel Comelade vertritt die 5. Winzergeneration. Er ist inmitten von Reben aufgewachsen und hat das Weinproduzieren von seinem Vater und Grossvater erlernt. Erst 1989 kreierte Lionel sein eigenes Weingut. 40 Hektar Reben im windigen und heissen Roussillon hat er erworben. Es ist eine Sache der Gewohnheit, mit dem kargen Klima und dem immer zu blasenden Tramontane (Wind) umzugehen. Aber für die Reben sind die Voraussetzungen hier in Nordkatalonien perfekt. Da Lionel die Traditionen sehr wichtig sind, hat er sich entschieden auch die Vin Doux Naturels weiterhin zu produzieren. Dieses Verfahren wurde im Languedoc-Roussillon entwickelt und es gibt höchstklassige Süssweine, die mit dieser Methode hergestellt werden. Die Domaine Comelade verfügt noch über einige alte Jahrgänge. Es ist ein Highlight, diese probieren zu dürfen. Eigentlich ist Lionel vor allem für diese Weine bekannt, die trockenen Weine sind für ihn eher eine Nebensache…