• Mas Janeil Maury Süss Frankreich Süsswein Mas Janeil
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süsse Dessert

fruchtige Dessert

Käse

Mas Janeil Maury Doux

Mas Janeil Maury Doux

SFr. 32.00
SFr. 0.00 SFr. 32.00
En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Größe
Jahrgang

Sorten: Grenache

Anbaugebiet: Roussillon, AOC Maury

Erzeuger: Mas Janeil

Alkoholgehalt: 15.5%

Lagerfähigkeit:

Allergien: Enthält Sulfite

Spécial
Traditionnellement, l'alcool est ajouté au Maury pendant la fermentation. Cela laisse une teneur en sucre résiduel accrue et en même temps la teneur en alcool s'élève à plus de 15 %.

Dégustation
D'une belle couleur rouge foncé, on retrouve au nez des notes fruitées de fruits frais. (Prunes et cerises) Ces arômes sont accompagnés de senteurs épicées de romarin et de thym, et on peut également remarquer de légers accents boisés. En bouche, l'équilibre entre douceur et acidité est excellent. Les tanins vifs donnent au vin une impression de fraîcheur malgré son alcool et sa force. La finale est très agréable et bien équilibrée.

Dégustez cette spécialité fraîche à l'apéritif ou au dessert, en accompagnement d'une salade de fruits, d'un crumble ou d'un plateau de fromages.
Pour les connaisseurs les plus courageux, ce vin peut même être servi avec des pâtes à la sauce tomate.
Wie schmeckt dieser Wein?
leicht
kräftig
weich
säurehaltig
trocken
süss
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Mas Janeil, Maury

Das Tal des Agly gilt heute als eine der renommiertesten Weinbauregionen der Welt. Viele Investoren und bekannte Winemaker aus dem Napa Valley, Kalifornien, Bordeaux und Südafrika konzentrieren sich momentan auf dieses einsame Kleinod. 1996 entdeckte der aus der grossen Bordeaux-Dynastie stammende François Lurton hier ein Bijou von einem Weingut und begann, beste Weine zu produzieren. Die Domaine verfügt über 70 ha Land, lediglich die besten 24 ha sind mit Reben bepflanzt. Das Gut liegt in der Ortschaft Tautavel am Fuss der Pyrenäen. Aufgrund der extremen Lagen kann die Domaine nur kleine Mengen produzieren, dafür sind die Qualitäten einzigartig. Es wird lediglich mit 25hl/ha Ertrag gearbeitet. François Lurton und sein Geschäftspartner Michel Rolland, der wohl bekannteste Winemaker aus Bordeaux, erklären, dass diese Lage im Stande sei, einzigartige Trouvaillen zu ermöglichen. Momentan sind die Preise noch erschwinglich, dies wird sich jedoch schnell ändern.

AOP Côtes du Roussillon

Hauptrebsorten: Rot und Rosé: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Lladoner Pelut, Macabeu (nur für Roséweine). Weiss: Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Tourbat. Die Appellation Côtes du Roussillon erstreckt sich über 118 Gemeinden und ist die grösste des Roussillon. Die AOP–Bestimmungen gehören zu den kompliziertesten überhaupt. Es würde zu weit führen, hier auf die Details einzugehen. Der Grund für diese strikten Massnahme ist, dass sich die Weine des Roussillon zu den besten der Welt mausern. Das Potenzial ist da… Die Weine können jedoch sehr unterschiedlich ausfallen, da die verschiedenen Regionen über verschiedene Terroirs und Mikroklimata verfügen. Einige Weine sind jung, komplex und mineralisch, andere von grösster Konzentrationen mit viel Alkohol und Kraft.